[2025푸드테크앤트렌드] 김영수 조선비즈 대표 “푸드테크는 맛의 기술이자 시장의 언어”

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[2025푸드테크앤트렌드] 김영수 조선비즈 대표 “푸드테크는 맛의 기술이자 시장의 언어”

김영수 조선비즈 대표가 23일 서울 소공동 웨스틴조선호텔에서 열린 ‘2025 푸드테크 앤 트렌드 컨퍼런스’에서 개회사를 하고 있다. /조선비즈

김영수 조선비즈 대표는 23일 “기술은 식품의 맛을 끌어올리고, 데이터는 취향을 설계하며, 브랜드는 경험을 완성한다”라고 했다.

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